Сито — это бытовой предмет для просеивания муки и других сыпучих продуктов.
Часто его основу на Руси делали из конского волоса. Из такой муки пекли «ситный» хлеб. И он был пушистее, чем «решетчатый», так как мука получалась более мелкой фракции.
Выходит что сито и решето были изобретены когда человек научился печь хлеб и до сих пор эти предметы практически неизменны! А хлеб люди пекут уже более тридцати тысяч лет.
Сита различаются диаметром и размером ячеек: чем мельче ячейки, тем более тщательной обработке подвергается сыпучий продукт. Также современные сита для муки разнятся конструкцией и материалом, из которого они изготавливаются.
Также используется разновидность сита — решето́, в котором размеры отверстия сетки более крупные. Решето представляет собой широкий обруч с натянутой с одной стороны сеткой.